*) Najczęściej stosowany wzór na obliczenie orientacyjnej liczby promili alkoholu we krwi, to wzór Erika Widmarka :
P - orientacyjna zawartość alkoholu we krwi (w promilach) A - masa czystego etanolu (w gramach) zawartego w trunku Oblicza się ją ze wzoru na stężenie procentowe
- stężenie procentowe - masa roztworu K - współczynnik wynoszący dla mężczyzn 0,7 a dla kobiet 0,6 W - masa ciała w kilogramach. Wynik otrzymujemy w promilach (%o)
Zad.1 Ile promili alkoholu ma we krwi kobieta ważąca 60kg po wypiciu 200g wina zawierającego 11% etanolu?
Obliczenia : .................
Zad. 2 Ile gramów wódki o stężeniu 40% wypił mężczyzna o wadze 75kg, u którego wykryto 2,5%o (promile) alkoholu we krwi?
mr=200g
Cp=11%
A=Cp*mr/100%
A=11*200/100
A = 22g
A=22g
W=60kg
K=0,6
P=A/(K*W)
P=22/(60*0,6)
P=22/36
P = 0,61 promila
2)
P=2,5promila
W=75kg
K=0,7
A=P*K*W
A=2,5*75*0,7
A = 131,25g
A=131,25g
Cp=40%
mr=A*100%/Cp
mr=131,25*100/40
mr = 328,125g wódki