MOMENTO 04 ANALIZAMOS DATOS E INFORMACIÓN DE LA INDAGACIÓN En esta etapa, analizaremos en la gráfica la relación que se establece entre las dos variables, considerando los datos obtenidos. Comparamos los resultados con la hipótesis para aceptarla o rechazarla. Podemos emplear la siguiente tabla: 4- Analizamos datos e información Hipotesis planteada Resultados Cantidad de almidón en los alimentos Conclusiones
Respuesta: aquí esta esta bien mi repuesta mi mis dijo que esta bien , Melo borraron no se por que pero espero que no vuelva a pasar por que me agradecieron y comentarios positivos no ubo razón para eliminar mi repuesta
Analizamos datos e información
Hipótesis planteada
Los alimentos que contienen mayor
cantidad de almidón son todos los
tubérculos.
Resultado
No todos los tubérculos tienen gran
cantidad de almidón ya que he
comprobado que la zanahoria tiene escasa
cantidad de almidón a pesar de ser un
tubérculo.
Los tubérculos que contienen gran
cantidad de almidón son la papa la yuca el
camote, pero el tubérculo de la zanahoria
no.
Explicación:
conclusión
El almidón está presente en mayor cantidad en tubérculos como la papa ,yuca ,camote, pero no
está presente en todos, pues algunos tubérculos como la zanahoria tienen escases de esta
sustancia (almidón) por lo tanto recomiendo que las personas deben incluir en su dieta y
alimentación tubérculos que contengan alto valor en almidón.
La molécula del almidon se descompone en moléculas de glucosa cuando se es capaz de romper la cadena de doble hélice que la conforma.
Sabemos que en cada cadena de doble hélice que conforman la macromolécula de almidón podemos encontrar 6 moléculas de glucosa, de tal forma, que una macromolécula de almidon contiene entre 300 y 3000 unidades de moléculas de Glucosa.
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