Question

Monosodium glutamar (MSG) adalah zat penyedap rasa yang lebih dikenal dengan nama vetsin. senyawa dengan massa molar sekitar 169g/mol tersebut mengandung 35,51%karbon 4,77% hidrogen 37,85% oksigen 8,29% nitrogen dan 13,60% natrium..
Tentukan rumus kimia senyawa tersebut

Answer 1

Mr MSG = 169 gr/mol
C = 35,51% = 35,51 gr
H = 4,77% = 4,77 gr
O = 37,85% = 37,85 gr
N = 8,29% = 8,29 gr
Na = 13,60% = 13,60 gr
perbandingan mol C : H : O : N : Na
= 35,51/12 : 4,77/1 : 37,85/16 : 8,29/14 : 13,60/23
= 2,96 : 4,77 : 2,366 : 0,592 : 0,591
= 5 : 8 : 4 : 1 : 1

rumus empirisnya = C5H8O4NNa
(C5H8O4NNa)n = 169
(12(5)+1(8)+16(4)+14+23)n = 169
169n = 169
n = 1

rumus senyawanya = C5H8O4NNa