Mikroba yang dapat dimanfaatkan dalam pengembangan bioteknologi dibidang pangan yaitu
exoexoexo
Rhizopus oryzae untuk tempe saccharosmyces apalah itu untuk wine dll xylinum untuk nata de coco
2 votes Thanks 2
ihyaulauliah021
Mikroorganisme atau mikroba adalah organisme yang berukuran sangat kecil sehingga untuk mengamatinya diperlukan alat bantuan. Mikroorganisme disebut juga organisme mikroskopik. Mikroorganisme dapat menjadi bahan pangan ataupun mengubah bahan pangan menjadi bentuk lain. Proses yang dibantu oleh mikroorganisme misalnya melalui fermentasi, seperti keju, yoghurt, dan berbagai makanan lain termasuk kecap dan tempe. Pada masa mendatang diharapkan peranan mikroorganisme dalam penciptaan makanan baru seperti mikroprotein dan protein sel tunggal. Mengenal sifat dan cara hidup mikroorganisme juga akan sangat bermanfaat dalam perbaikan teknologi pembuatan makanan.
saccharosmyces apalah itu untuk wine dll
xylinum untuk nata de coco