Question

Mengobservasi gambar produk olahan pangan serealia, kacang kacangan, dan umbi menurut nama olahan pangan nya, bahan dan teknik pengolahan pangan yang digunakan

Answer 1

Verified answer

Mengobservasi gambar produk olahan pangan serealia, kacang kacangan, dan umbi menurut nama olahan pangan nya, bahan dan teknik pengolahan pangan yang digunakan

Pembahasan  

nama olahan pangan nya, bahan dan teknik pengolahan pangan yang digunakan

serealia. Beras merupakan butir padi yang sudah dipisahkan secara tradisional atau modern (digiling) dari kulitnya yang disebut sekam. padi dapat diolah menjadi berbagai macam makanan:  Bubur ayam, nasi kuning, nasi uduk, nasi lemak, nasi gurih, kerupuk gendar, lontong, ketupat.

kacang-kacangan. olahan kacang-kacangan yang sehat seperti tahu, tempe, bubur kacang hijau, suun (kacang hijau)

umbi . Salah satu jenis makanan olahan umbi yang telah populer di kalangan masyarakat adalah keripik.

Teknik memasak bahan pangan serealia, kacang kacangan dan umbi sebagai makanan pokok dilakukan dengan sebagai berikut: merebus (boiling), mengukus (steaming) dan menggoreng (frying).

1. Merebus adalah melunakkan atau mematangkan bahan makanan dalam cairan (air, kaldu, santan atau susu sampai mendidih).
2. Mengukus adalah memasak bahan makanan dengan uap air mendidih.
3. Menggoreng adalah metode memasak bahan makanan di dalam minyak goreng panas.

Pelajari lebih lanjut

1. Materi tentang produk olahan pangan serealia, kacang kacangan, dan umbi  brainly.co.id/tugas/18525279

 

-----------------------------

 

Detil jawaban  

Kelas: 9

Mapel: wirausaha

Bab:  produk olahan pangan serealia, kacang kacangan, dan umbi

Kata Kunci: produk olahan pangan serealia, kacang kacangan, dan umbi