Question

Mengapa bunga hygrangea dapat berubah warnanya jika ditnam ditempat tertentu ?

Answer 1

Mahkota bunga mengandung antosianin yang dapat berubah warna tergantung dari pH. Antosianin sendiri merupakan pigmen larut air yang banyak terdapat di tumbuhan, salah satunya di bunga. Pigmen antosianin berkisar pada warna pink, merah, ungu, hingga biru. Pada larutan asam (pH di bawah 7), antosianin akan memunculkan warna pink kemerahan. Pada larutan netral (pH sama dengan 7), warnanya akan menjadi ungu. Sedangkan pada larutan basa (pH di atas 7), warna yang terbentuk adalah warna kuning kehijauan