Question

1.
Ce= Ve/m*0,7

Korzystając z tego wzoru oblicz stężenie etanolu w krwi człowieka o masie 60 kg po spożyciu 0,5 l piwa zawierającego 5% alkoholu.

Proszę o dokładne wytłumaczenie.

2. Jaki zapach i jaki odczyn ma gliceryna?

Answer 1

Piwo ma objętość 0,5 litra = 500 ml
Stężenie etanolu = 5 % czyli 0,05 całości.
Mnożymy objętość piwa przez zawartość etanolu, uzyskany wynik będzie objętością etanolu w tym piwie
500 ml × 0,05 = 25 ml

Podstawiamy to do wzoru
Ce= Ve : m × 0,7, gdzie:
Ce - stężenie etanolu
Ve -objętość etanolu
m -masa człowieka=60 kg
0,7 -stały współczynnik do obliczeń- dla mężczyzn, dla kobiet wynosi 0,6, określa on zawartość % płynów ustrojowych u danej płci
Ce= 25 : 60 × 0,7 = 0,59 ≈ 0,6


Wg mnie we wzorze jest błąd ,bo aby uzyskać prawidłowy wynik , ml(objętość) etanolu należałoby zamienić na gramy, które następnie dzieli się przez kg uwzględniając współczynnik dla danej płci, wynik wyszedłby w promilach.

Policzę to tak jak ja myślę :)
Ve = 25 ml .
Korzystamy ze wzoru na gęstość
de( gęstość etanolu) = m (masa etanolu ) : Ve (objętość etanolu)→ m = V × d
d etanolu = 0,79 g/cm³

m = V × d → 25 ml (cm³) × 0,79 g/cm³ = 19,75 g
Dalej już podstawiam do Twojego wzoru,z tym,że zamiast objętości wpisuję uzyskaną masę etanolu.
Ce= me : m × 0,7 = 19,75 g : 60kg × 0,7= 0,47 promila
Uważam,że tak być powinno :)

2) Gliceryna jest bezwonna, o odczynie obojętnym