October 2018 1 53 Report
Leyendas indigenas mexicanas

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Hola me podrían dar un resumen de esto su origen, que el té chai fue creado hace 5.000 años como un remedio herbario de la medicina Ayurvédica y que originalmente se realizaba sólo con especias y sin las hojas de té, más bien para aliviar dolores, estimular la digestión y mejorar la circulación. Cuando los británicos colonizaron la India en el siglo XIX, se comenzó a cultivar el árbol Camellia Sinensis, para producir distintos tipos de té, entre esos el té negro, por lo que ellos fueron los responsables de agregar a esta infusión, las famosas hojas de té negro. Es así como se le dio al té chai el toque de energía que faltaba, con la teína (cafeína) propia de las hojas de té. Aunque sea menos de la mitad de cafeína que contiene el café, de hecho, habría que tomar tres tazas de té chai, para alcanzar la misma cantidad de cafeína, que se consigue en una sola taza de café, es suficiente para convertirlo en una bebida estimulante, que ayuda a la concentración, se transforma en un energizarte natural que baja los niveles de fatiga o estrés. El té chai o Masala chai es un sencillo brebaje ancestral de la tradición india, que puede convertir la hora del té en una experiencia inolvidable. Esta es una bebida reconfortante, que contiene una energética mezcla de té negro con especias y hierbas aromáticas, muy característico de la India, especialmente del sur. Este té ya se ha hecho masivo y fundamental para algunas personas, sobre todo para comenzar el día con ánimo, la mente alerta y el cuerpo activo. El término “chai” es una versión abreviada de la palabra “masala chai” que se traduce en “té especiado” en hindú. Las especias pueden ir variando de región en región, incluso de hogar en hogar, hay una gran variedad de recetas (conoce algunas recetas de té chai), lo que lo hace ser la bebida favorita de la mayoría de los amantes del té. Típicamente consiste en: • Canela • Cardamomo • Clavo de olor • Jengibre • Pimienta • Té negro También le puedes agregar vainilla para darle un toque de dulzor, estevia para reemplazar el azúcar refinado, potenciando aún más todas las propiedades y beneficios que tiene, puedes agregar anís o nuez moscada, también leche para hacerlo una bebida más cálida y suave.
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