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Las levaduras son hongos que se utilizan en la producción de bebidas alcohólicas como la cerveza, debido a que producen etanol en ausencia de oxígeno.

Las levaduras tienen respiración anaerobia porque

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no requieren de oxígeno para producir el etanol.
no requieren de CO2 para producir el etanol.
requieren de CO2 para producir el etanol.
requieren de oxígeno para producir el etanol.

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