Question

Korzenie jakich roślin są jadalne, jakie zawierają substancje odżywcze?
Z góry dzięki !! :*

Answer 1

-marchewka -wapń, magnez, potas. Jest także źródłem witamin, a zwłaszcza prowitaminy A.
-pietruszka-zawartość witaminy C
-seler-zawiera wiele witamin i związków mineralnych w niewielkich ilościach.
-burak- z ich soku otrzymuje się betaminę, którą stosuje się jako barwnik do żywności
-rzodkiew-znaczenie odżywcze rzodkiewki nie jest wielkie, przede wszystkim spożywa się ją jako warzywo smakowe.

Mam nadzieję, że pomogłam:))