Kadar gluten (kepadatan tepung terigu) pada tepung terigu, paling tertinggi terdapat di merek tepung yang mana? Seperti apa ciri-cirinya?
gumantinr
Tepung terigu dg gluten tinggi, Bogasari Cakra Kembar, tepung ini cocok untuk membuat aneka roti dan mie. berwarna lebih kuning drpd tepung lainnya.