Jakie właściwości w zależności od budowy wykazują estry? (4 grupy)
Smlr
Są to na ogół ciecze o gęstości mniejszej niż woda. Wraz z wydłużaniem łańcucha węglowego wzrasta temp. wrzenia i topnienia. Trudno rozpuszczają się w wodzie. Ulegają hydrolizie kwasowej i zasadowej. Zasadowa jest praktycznie nieodwracalna.
Trudno rozpuszczają się w wodzie. Ulegają hydrolizie kwasowej i zasadowej. Zasadowa jest praktycznie nieodwracalna.