Question

jaki grzy powoduje zatrucie mąki ?? wypunktuj znaczenie grzybów

Answer 1

Sporysz atakuje ziarna.

Sporysz to przetrwalnik pasożytniczego grzyba buławinki czerwonej z rodziny gruzełkowatych. Grzyb ten atakuje zboża, np. żyto, jęczmień, pszenicę i ryż.

 

Znaczenie grzybów:

Dzialanie negatywne to:

- organizmy chorobotwórcze
- mają substancje trujące
- mogą być przyczyną chorób nowotworowych
- niszczą rośliny i powdują straty w rolnictwie

pozytywne
- odżywiają się martwą materią
- wchodzą w związki symbiotyczne z innymi organizmami
- dzięki grzybom można stosować różne leki
- nadają smak np.serom

Answer 2

1. Zatrucie mąki powoduje grzyb, który nazywa się SPORYSZ -  zawiera on etylodwuamid kwasu d-lizygrowego, czyli LSD.

2. 

a - Mają zastosowanie w produkcji antybiotyków.

b - W przemyśle mleczarskim wykorzystuje się je do produkcji serów, kefirów itp., w piekarnictwie do wypieku ciast i pieczywa. 

c - saprofityczne grzyby rozkładając szczątki organiczne pełnią rolę reducentów w ekosystemach

d - mikoryza grzybów z korzeniami umożliwia roślinom lepsze zaopatrzenie w wodę i sole mineralne

e - stanowią pokarm dla różnych zwierząt