Los cultivos de maíz (Zea mays L.), camote [(Ipomoea batatas (L.) Lam.] y yuca (Manihot esculenta, Crantz), están considerados entre los cultivos tropicales más consumidos a nivel mundial (Montaldo, 1991; Bolaños, 1997; FAO, 2015). En Perú, el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI, 2015), reportó que el maíz es el segundo cultivo más sembrado con 326 532 ha, con tendencia al incremento en el tiempo. La yuca es el séptimo cultivo de mayor área de siembra con 123 197 ha y el camote registró siembras de 15 704 ha (MINAGRI, 2015).
Las tendencias actuales de intensificación y comercialización, adoptadas por los agricultores y empresarios, han incrementado el uso de combustibles fósiles (Haverkort & Hillier, 2011). El alto uso de agroquímicos incrementa los rendimientos y la contaminación ambiental a través de la emisión de gases de efecto invernadero (GEI); conocido como la huella de carbono (HC) (Colomb et al., 2012). Para el IPCC (2013), entre los principales GEI están el CH4, N2O y el CO2, que constituyen importantes factores de cambio climático (CC). También estandarizó la unidad equivalente de CO2 (CO2eq), considerando todas las emisiones por su potencial de calentamiento global. Las emisiones se estiman en GEI total emitidas (HCha) en kgCO2eq·ha-1 y la intensidad (HCi) en kg CO2eq·t-1 (Lal, 2004). El World Resources Institute (2014), informó que las emisiones del sector agropecuario del mundo, en 2013, fueron de 5 038.69 Mt CO2eq, de las cuales en Perú fueron de 23.28 Mt CO2eq (de éstas el 14.71% son del sector agropecuario). El SEEG Perú (acrónimo del español - Sistema de Estimación de Emisiones de Gases Efecto Invernadero, 2014), indicó que las emisiones de GEI, en el sector agrícola nacional, entre 2000 y 2013, -generado por la fermentación entérica, manejo del estiércol, cultivo de arroz, quema de pastizales y residuos agrícolas y uso de suelos agrícolas-variaron de 23 614 a 27 006 Gg CO2eq (incremento del 12.56%). De éstos, el 16% corresponde a cultivos, 74.1% a la ganadería y 9.9% a otras actividades agrícolas.
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Los cultivos de maíz (Zea mays L.), camote [(Ipomoea batatas (L.) Lam.] y yuca (Manihot esculenta, Crantz), están considerados entre los cultivos tropicales más consumidos a nivel mundial (Montaldo, 1991; Bolaños, 1997; FAO, 2015). En Perú, el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI, 2015), reportó que el maíz es el segundo cultivo más sembrado con 326 532 ha, con tendencia al incremento en el tiempo. La yuca es el séptimo cultivo de mayor área de siembra con 123 197 ha y el camote registró siembras de 15 704 ha (MINAGRI, 2015).
Las tendencias actuales de intensificación y comercialización, adoptadas por los agricultores y empresarios, han incrementado el uso de combustibles fósiles (Haverkort & Hillier, 2011). El alto uso de agroquímicos incrementa los rendimientos y la contaminación ambiental a través de la emisión de gases de efecto invernadero (GEI); conocido como la huella de carbono (HC) (Colomb et al., 2012). Para el IPCC (2013), entre los principales GEI están el CH4, N2O y el CO2, que constituyen importantes factores de cambio climático (CC). También estandarizó la unidad equivalente de CO2 (CO2eq), considerando todas las emisiones por su potencial de calentamiento global. Las emisiones se estiman en GEI total emitidas (HCha) en kgCO2eq·ha-1 y la intensidad (HCi) en kg CO2eq·t-1 (Lal, 2004). El World Resources Institute (2014), informó que las emisiones del sector agropecuario del mundo, en 2013, fueron de 5 038.69 Mt CO2eq, de las cuales en Perú fueron de 23.28 Mt CO2eq (de éstas el 14.71% son del sector agropecuario). El SEEG Perú (acrónimo del español - Sistema de Estimación de Emisiones de Gases Efecto Invernadero, 2014), indicó que las emisiones de GEI, en el sector agrícola nacional, entre 2000 y 2013, -generado por la fermentación entérica, manejo del estiércol, cultivo de arroz, quema de pastizales y residuos agrícolas y uso de suelos agrícolas-variaron de 23 614 a 27 006 Gg CO2eq (incremento del 12.56%). De éstos, el 16% corresponde a cultivos, 74.1% a la ganadería y 9.9% a otras actividades agrícolas.
Espero Haberte Ayudado!
ATTE: Misheru, Tu Asistente Escolar.