April 2022 2 12 Report
Hejka mógł by ktoś ułożyć to w poprawnej kolejności? (rozsypanka wyrazowa). Możliwie jak najszybciej.
More Questions From This User See All

Informacje do zadania 7. Jaką funkcję pełni H3PO4 w żywności? Kwas fosforowy(V) stosuje się w przemyśle spożywczym jako dodatek do żywności. Każdy dodatek jest oznaczony symbolem E oraz kodem cyfrowym zgodnym z międzynarodowym systemem INS (ang. International Numbering System), dzięki czemu łatwo go zidentyfikować. Kodów używa się, ponieważ długie nazwy systematyczne niektórych substancji trudno zmieścić na etykiecie produktu, zwłaszcza kiedy składników jest wiele. Dodatki do żywności Dodatki do żywności to substancje, które nie są jej naturalnymi składnikami. Używa się ich m.in. po to, aby ochronić żywność przed utratą składników odżywczych i poprawić jej wygląd czy zapach. Właściwości E 338 Symbol E 338 to oznaczenie kwasu fosforowego(V). Kwas ten, spożywany w napojach w nadmiarze, rozpuszcza szkliwo zębów i przyczynia się do powstania próchnicy. Ponadto właściwości kwasu fosforowego(V) sprawiają, że napoje te są wykorzystywane jako odrdzewiacze – kwas fosforowy(V) reaguje ze składnikami rdzy, np. z Fe2O3: Fe2O3 + 2 H3PO4 à 2 FePO4 + 3 H2O fosforan(V) żelaza(III) a) Napisz nazwę systematyczną tlenku będącego składnikiem rdzy. Oblicz zawartość procentową metalu w tym tlenku. Nazwa systematyczna: Zawartość % metalu: b) Podaj kolejne współczynniki stechiometryczne, które występują w równaniu reakcji chemicznej wspomnianym w informacji dotyczącej E 338. Współczynniki stechiometryczne: ___________________________________________ c) Wymień dwie właściwości chemiczne kwasu fosforowego(V) opisane w tekście. - - d) Wymień dwie funkcje, które mogą pełnić dodatki do żywności. - -
Answer

Recommend Questions



Life Enjoy

" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "

Get in touch

Social

© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.