Hej proszę pomóżcie mam na polski napisać przepis na jaką
potrawę.
Składniki:
Sposób wykonania:
Pliss to do dziś daję naj PS obojętnie jaką potrawę opiszecie
potrawę.
Składniki:
Sposób wykonania:
Pliss to do dziś daję naj PS obojętnie jaką potrawę opiszecie
Odpowiedź:
Przepis na pierniki
Składniki:
Ciasto piernikowe:
1 kg mąki pszennej
300 g masła lub margaryny
250 g cukru
250 g płynnego miodu
1 opakowanie przyprawy korzennej do piernika (= 3,5 – 4 łyżeczki)
2 łyżeczki cynamonu
4 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki sody oczyszczonej
3 żółtka
4- 5 łyżek słodkiej, płynnej śmietany 30- 36%
Lukier królewski:
1 białko
ok. 150 g cukru pudru
6 kropli soku z cytryny
Dodatkowo:
landrynki do zrobienia witraży* (opcjonalnie)
posypka cukrowa
Sposób przygotowania:
Masło, cukier, miód, przyprawę korzenną, cynamon i kakao przełożyć do garnka. Podgrzewać stopniowo, ciągle mieszając, aż wszystkie składniki się połączą. Pozostawić do ostygnięcia.
Sodę oczyszczoną rozpuścić w 2 łyżkach wody. Wmieszać do masy miodowej np. trzepaczką. Następnie wmieszać żółtka.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Połączyć z masą miodową i zagnieść ciasto. Na końcu dodać ok. 4- 5 łyżek śmietany tak, aby powstało jednolite ciasto.
Ciasto można rozwałkować od razu. (Można je również wstawić do lodówki i rozwałkować później). Rozwałkować na posypanym mąką blacie nie za cienko, na ok. 5- 7 mm.
Z ciasta wykrawać foremkami dowolne kształty i układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Chcąc zrobić witraże, należy wyciąć pierniczki z otworami w środku. (Otwór na witraż najlepiej wyciąć już na blasze). Do środka nałożyć pokruszone landrynki**. (Landrynki przełożyć do woreczka do mrożenia i potłuc wałkiem).Jeśli pierniczki mają być zawieszone na choince, należy przed pieczeniem zrobić otworki wykałaczką.
Piec w nagrzanym piekarniku, jedną blachę po drugiej, ok. 10 minut w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół). Pozostawić do ostygnięcia. (Szczególnie pierniczki z witrażami pozostawić do ostygnięcia na blasze, aby witraż zastygł lub po lekkim ostygnięciu zsunąć pierniczki razem z papierem na blat i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Z podanego przepisu wychodzi 9 blach pierniczków).
Przygotować lukier. Cukier puder przesiać. Do miski wlać białko. Dodać sok z cytryny i cukier puder. Miksować mikserem ręcznym ok. 10 minut na niskich obrotach, używając mieszadeł (nie ubijaków to piany), aby niepotrzebnie nie napowietrzać lukru. Lukier powinien być gładki i lśniący. (Ilość cukru pudru zależy od wielkości białka.Pierniczki polukrować i ewentualnie ozdobić posypką cukrową.Przechowywać najlepiej w szczelnych, metalowych puszkach.
kebab drobiowy
pyszny domowy kebab
Składniki
1 opakowanie placków tortilla, 4 sztuki
1 kg filetu z kurczaka
przyprawa do kurczaka, przyprawa kebab
1 sos czosnkowy
surówka:
1 puszka kukurydzy
1 młoda główka kapusty, mała
1 marchewka
2 cebule
1 mała papryka
pół ogórka
3 pomidory
2 sosy sałatkowe (koperkowo-ziołowe)
4 łyżki oleju i 4 łyżki wody do sosu koperkowego
olej do podsmażenia filetu
3-4 os. 60 min średnie przystępne
Przygotowanie
filet z kurczaka pokroić w kostkę , przyprawić przyprawami i usmażyć .
przygotować surówkę : kapustę pokroić , lekko nasolić a po 10 min wydusić , do tego wsypać puszkę kukurydzy, startą marchewkę , pokrojoną w kostkę 1 cebulę, pokrojoną paprykę, ogórek pokrojony w paski i jeden pomidor pokrojony w kostkę. wymieszać to z sosem sałatkowym przygotowanym wg przepisu na opakowaniu
placki tortilla podgrzać w mikrofalówce i rozłożyć na tależach na każdy placek dajemy: surówkę - pokrojoną w talarki cebulę - pokrojony w talarki pomidor- na to kładziemy mięso i polewamy sosem czosnkowym, zwijać w rulon.