Question

"fantazja"
Składniki na ciasto:
•250 ml wody
•125 g masła
•6 jajek
•2 ŁYŻECZKI proszku do pieczenia
Składniki na krem:
•3 szklanki mleka
•15 dag pudru
•375 g masła
•1 cukier waniliowy
•4 dag mąki pszennej
•5 dag mąki ziemniaczanej
•4 jajka

Przyrządzanie:
- ciasto:
Masło rozpuścić w garnku, dolać wodę doprowadzić do wrzenia. Wsypać make i chwilę ucierać do powstania gęstej masy. Następnie wbi8ć jajka i miksować. Gotową masę rozłożyć na dwie blachy o wymiarach 3,2 dm x 2,4 dm uprzednio wysmarowane tłuszczem o obsypane kaszą manną lub bułką tartą. Wstawić je do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 ⁰ C i piec przez 35 minut.
Krem:
Zagotować 2 szklanki mleka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Pozostałą szklankę mleka zmiksować z jajkami, mąką, po czym wlać do gorącego mleka. Gotować 2 minuty energicznie mieszając. Masło utrzeć dodając po trochu ostudzoną masę. Przełożyć placki ciastka przygotowanym kremem. Ciasto można polać czekoladą lub mysem truskawkowym.

Zad 1 Ile masła trzeba kupić aby zrobić ciasto "fantazja' ?
A. 125 g B. 375 g C. 500 dag D. 50 dag

Zad 2 Na blachach przygotowanych do włożenia ciasta fantazja nie powinien znaleźć się następujący składnik:
A tłuszcz B. cukier C. bułka tarta D. kasza manna

Zad 3 Jeżeli ciasto zostało wyjęte z piekarnika o godzinie 15 . 05 to o której godzinie rozpoczęto jego pieczenie?
A. o 13,50 B.o 14,25 C. o 16,20 D o 14,30

Zad 4 Jedna szklanka ma pojemność ¼ litra. Jeden litr to 1000 mililitrów. Ile mililitrów mleka potrzeba do przygotowania kremu ?
A. 75 ml B. 34 ml C.0,75 ml D. 750 ml



Błagam pomóżcie

Answer 1

1. a
2.c
3.14.30
4

Answer 2

1---> C
2---> B
3---> D
4---> D