Question

Etanol, propanol dobrze rozpuszczają się w wodzie . Cząsteczki wody są spolaryzowane. Na podstawie tych informacji wytłumacz, jakie właściwości mają cząsteczki tych alkoholi. Bardzo proszę o pomoc ; < Potrzebne na teraz ; (

Answer 1

Cząsteczki tych alkoholi są również spolaryzowane, ponieważ " podobne rozpuszcza się w podobnym". Alkohole tworzą wiązania wodorowe z cząsteczkami wody, ze względu na wiązanie wodór-tlen, gdzie tlen jest silnie elektroujemnym pierwiastkiem. 

Obie substancje są cieczami, gdyż tworzą asocjaty w wyniku oddziaływania między sobą. Wiązanie wodór-tlen jest bardzo mocne, więc, aby je rozerwać należy podziałać na alkohol aktywnym metalem ( Na, K ). Natomiast wiązanie węgiel-tlen jest stosunkowo łatwiej rozerwać, wystarczy podziałać na alkohol kwasem beztlenowym ( HCl, HBr, HI ).