Question

Estudio comparativo de la estructura de las proteinas y sus funciones en los organismos

Answer 1

Las proteinas son biomoléculas compuestas exclusivamente por aminoácidos generalmente se clasifican en cuatro categorias que son: primarias, secundarias, terciarias y cuaternarias. En las que cada una tienen propiedades y funciones diferentes.

Proteinas Primarias: Su estructura es muy sencilla, en las que se puede observar los aminoacidos de la molécula al igual que los enlaces que los mantienen unidos, y este tipo de proteina suele tener un transporte muy efectivo, algunas funcionan como hormonas peptidicas (Insulina, oxitocina) por su disminuido tamaño en algunas y otras proteinas primarias tienen la funcion de dar una mejor absorcion de éstas en el organismo cuando pasan un proceso de "degradacion" (llamado tecnicamente: Desnaturalizacion de las proteinas) que consiste en modificar la estructura compleja de una proteina (puede ser una proteina cuaternaria o terciaria) a una estructura sencilla (primaria) para permitir de mejor manera su absorción.

Proteina Secundaria: Este tipo de proteina se caracteriza por tener componerse de 3 subestructuras que son: Helices alfa, las laminas beta y los giros beta, estos ultimos unen las helices alfa con otra helice alfa o tambien une las laminas beta con otra lamina beta. Esta estructura se caracteriza por cumplir función de sosten en el organismo como el colageno, la elastina, la queratina, etc... Como dato curioso, las personas que son elasticas o que pueden doblar su dedo indice o pulgar hacia atras tocando el dorso de la mano, sufren de una anomalía congenita llamada Sindrome de Ehlers Danlos por defecto de la colágena. Las proteinas primarias y secundarias son insolubles en agua

Proteina Terciaria: Esta proteina ya es mas compleja, se compone de varias subunidades de la estructura secundaria, uniendo tanto helices alfa con laminas beta, usualmente esta proteina sirve como transporte como la Mioglobina que sirve como transportador de oxigeno dentro de los tejidos

Proteina Cuaternaria: Esta proteina se compone de dos o mas subunidades de proteina terciaria, funcionan como enzimas, canales proteicos de membrana, o transportadores como la Hemoglobina que transporta oxigeno desde los pulmones a los tejidos por medio de la sangre.

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