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FRUTAS ALCALINIZANTES:

Sandía

Manzanas

Naranjas

Piña

Pasas

Tomate

Coco fresco

VEGETALES ALCALINIZANTES:

Brócoli

Zanahorias

Col

Coliflor

Berenjena

Hongos

ENDULZANTE ALCALINIZANTES:

Stevia

PROTEÍNAS ALCALINIZANTES:

Huevo (escalfado)

Pechuga de pollo

OTROS ALIMENTOS ALCALINIZANTES:

•Vinagre de cidra de manzana

Polen de abeja

Jugo fresco de frutas

Jugo de vegetales

Lecitina

Agua mineral

SAZONADORES Y ESPECIES ALCALINIZANTES:

Aji

Canela

Curry

Jenjibre

Mostaza

Sal de mar

Todas las hierbas

FRUTAS ACIDIFICANTES:

Ciruela pasa

Jugos procesados de frutas

Arándonos

Ciruelos

VEGETALES,LEGUMBRES Y FREJOLES ACIDIFICANTES:

Espinaca cocida

Papas (sin piel)

Frijoles

Chocolate

Guisantes verdes

GRANOS ACIDIFICANTES:

Maíz

Avena

Centeno

Arroz blanco

Arroz integral

LACTEOS ACIDIFICANTES

La mayoría de los quesos de vaca

Queso de cabra

Quesos procesados

NUECES ACIDIFICANTES:

Mantequilla de maní

Nueces del Brasil
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