elaboro conclusiones conclusiones
es de ciencia y tecnología trata sobre los alimentos que se oscurecen y que si se pone a un alimento limón no se oscurese pero si no se le pone si se oscurece .
es de ciencia y tecnología trata sobre los alimentos que se oscurecen y que si se pone a un alimento limón no se oscurese pero si no se le pone si se oscurece .
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Respuesta:
Los alimentos se oxidan al ser cortados y al tener contacto con el oxígeno las células comienzan a romperse en cadena.
Explicación:
La ruptura celular desencadena el comienzo del proceso: las polifenol oxidasas provocan la oxidación de unos compuestos incoloros llamados polifenoles (el sustrato), para transformarlos en otros llamados quinonas (el producto).
Respuesta:
-_--..-_-
Explicación:
Pregunta de indagación:
¿De qué manera la oxidación afecta a las frutas y verduras?
Conclusión:
La oxidación afecta a las frutas y verduras una vez que estos son cortados, se produce porque contienen enzimas o moléculas que, cuando entran en contacto con el aire, ayudan a descomponer el alimento, transformando así sus componentes o moléculas en otras sustancias.
Dame Coronita plissss