Question

elabora una tabla comparativa entre la gastronomía indígena y la afro
y cual es su semejanza ​

Answer 1

Respuesta:

Explicación

Gastronomía indígena: la gastronomía indígena se basa en cultivos propios del país como la papa, el maíz, el camote, la yuca, etc.

Ejemplos: papa a la huancaina, causa, choclo con queso

La gastronomía afro: la gastronomía afro se basa en carnes, pero también tiene harina y elementos que se utilizan para la festividad del señor de los milagros.

Las semejanzas son que son del país, la mayoría son triglicéridos, y que tienen su día representativo: la indígena en el día del campesino y la afro en la del señor de los milagros.

Answer 2

La gastronomía indígena y la afro comparten muchas semejanzas.

• Ambos tienen una fuerte conexión con la tierra y su alimentación está basada en productos locales, como frutas, verduras, carne y pescado.

Comparación entre la gastronomía indígena y la afro

• Además, los ingredientes se preparan a menudo con técnicas tradicionales como asar, asar a la parrilla, freír, cocer al vapor, hervir y fermentar.
• Asimismo, ambas culturas comparten la importancia de la comida como forma de socialización y como medio para conectar a sus miembros con su herencia y creencias.
• Finalmente, tanto la gastronomía indígena como la afro cuentan con una gran variedad de recetas y platillos tradicionales, que se han transmitido de generación en generación para mantener viva su cultura.

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