elabora ficha descriptiva de alimentos de nuestra biodiversidad que tienen propiedades inmunológicas? ayudaaa
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Explicación:
Cítricos: kiwis, naranjas, clementinas, limones, por su alto contenido en vitamina C.
Berries ( arándanos, frutillas, frambuesas, maqui), por tener antioxidantes.
Verduras: cebolla, ajo, repollo, kale, espinacas, coliflor y brócoli, porque contienen antioxidantes y anticancerígenos. Asimismo, zanahoria y zapallo, las que aportan vitamina A (carotenos).
Salmón y pescados grasos que contienen ácidos grasos Omega 3 y vitamina E.
Carnes, las que aportan proteínas de buena calidad, esenciales para la producción de anticuerpos. También hierro, zinc y vitamina B12 .