El pan de muerto es un tipo especial de pan que se prepara en
México. No es un pan de consumo cotidiano, puesto que está asociado
íntimamente a la celebración de la festividad conocida como Día de
Muertos, festividad que puede durar desde un día hasta una semana
durante el mes de noviembre, dependiendo de la región mexicana en
cuestión. La difusión del pan de muerto está especialmente concentrada
en el centro y sur de la República Mexicana, donde el Día de Muertos es
celebrado con mayor intensidad.
Las maestras Teresa y Lupita deciden fomentar esta tradición en el
alumnado de la escuela secundaria, por lo cual elaboran el pan de
muerto en forma casera, al terminarlo, lo comparten con sus alumnos,
sin embargo el pan en un lado está crudo, en otro está duro, no tiene
buen sabor; preocupadas, las maestras solicitan a los alumnos investigar
el porqué de los resultados obtenidos y desarrollar un proyecto para
obtener un producto de calidad.
Instrucciones: Reflexiona lo que leiste del caso anterior y contesta
las preguntas:
1.- ¿Cuál fue la causa que originó que el pan de muerto obtenido
fuese de mala calidad?
____________________________________________________________
____________________________________________________________
____________________________________________________________
2.- Explica el problema técnico específico.
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3.- Investiga lo siguiente, según el proceso productivo de las maestras.
A) Medios técnicos:
____________________________________________________________
____________________________________________________________
____________________________________________________________
B) Insumos empleados:
____________________________________________________________
____________________________________________________________
____________________________________________________________
C) Energia utilizada:
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D) Proceso de elaboración del plan:
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____________________________________________________________ ayuda es para hoy respondan bien
México. No es un pan de consumo cotidiano, puesto que está asociado
íntimamente a la celebración de la festividad conocida como Día de
Muertos, festividad que puede durar desde un día hasta una semana
durante el mes de noviembre, dependiendo de la región mexicana en
cuestión. La difusión del pan de muerto está especialmente concentrada
en el centro y sur de la República Mexicana, donde el Día de Muertos es
celebrado con mayor intensidad.
Las maestras Teresa y Lupita deciden fomentar esta tradición en el
alumnado de la escuela secundaria, por lo cual elaboran el pan de
muerto en forma casera, al terminarlo, lo comparten con sus alumnos,
sin embargo el pan en un lado está crudo, en otro está duro, no tiene
buen sabor; preocupadas, las maestras solicitan a los alumnos investigar
el porqué de los resultados obtenidos y desarrollar un proyecto para
obtener un producto de calidad.
Instrucciones: Reflexiona lo que leiste del caso anterior y contesta
las preguntas:
1.- ¿Cuál fue la causa que originó que el pan de muerto obtenido
fuese de mala calidad?
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2.- Explica el problema técnico específico.
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3.- Investiga lo siguiente, según el proceso productivo de las maestras.
A) Medios técnicos:
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B) Insumos empleados:
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C) Energia utilizada:
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D) Proceso de elaboración del plan:
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No la pude subir por q tenia lenguaje malo según