Question

El concepto de policultivo y establece una relacion con el significado de soberania alimentaria?

Answer 1

Se denomina “policultivo” al proceso agrícola que involucra cosechas múltiples sobre la misma superficie, en otras palabras es el cultivo de diferentes especies en una misma extensión de tierra. Con el fin de lograr una mayor diversidad y evitar grandes cargas sobre el suelo agrícola.

Aunque es un proceso más trabajoso, proporciona beneficios porque bajo esta técnica, las plagas son menos propensas a aparecer por la presencia de múltiples especies a diferencia de cuando hay una sola, lo que permite que la producción se mantenga exponencial a nivel del terreno. Además, según estadísticas, los campos con policultivo crecen casi 10% más que los monocultivos. 

Considerando entonces, que este procedimiento permite el aumento de la producción al disminuir la presencia de plagas y el crecimiento más rápido respecto a los monocultivos, su aplicación beneficia considerablemente la soberanía alimentaria facilitando su mantenimiento y la sustentabilidad, refiriéndonos a esta como la capacidad de un territorio o país de satisfacer las necesidades de producción de una población, favoreciendo la competencia de los productos nacionales frente a los de exportación.