Es un compuesto orgánico produce azúcar disacariado;su hidrólisis, mediante la ezima invertasa, produce "azúcar inversa"( llamada así porque la idrolisis resulta en una inversión de la rotación de la luz paralizada plana ), una mezcla por parte iguales de fructosa y glucosa, sus dos componentes monosacarídos
Respuesta:
Es un compuesto orgánico produce azúcar disacariado;su hidrólisis, mediante la ezima invertasa, produce "azúcar inversa"( llamada así porque la idrolisis resulta en una inversión de la rotación de la luz paralizada plana ), una mezcla por parte iguales de fructosa y glucosa, sus dos componentes monosacarídos
Explicación:
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