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EL AGUA ES VIDA
El agua es el compuesto más importante de la Naturaleza. El agua desempeña un papel crucial en una serie de procesos físicos, químicos y biológicos. Al mismo tiempo, su cantidad y calidad, incluida su distribución espacial y temporal, tocan todas las esferas de la actividad humana. El estudio del agua continúa involucrando a profesionales en una variedad de campos, incluyendo ingeniería, física, química, biología, geología, geografía, sociología y derecho, por nombrar algunos de los más importantes. En consecuencia, es una necesidad absoluta que los profesionales comprendan el agua y sus propiedades, de modo que su administración y gestión se puedan hacer de manera racional.
El 70% de la estructura terrestre es agua, el 97.5% agua salada y el 2.5% es dulce. El 70% del cuerpo humano es agua.

La estructura de la molécula de agua parece bastante simple, pero una caracterización compleja continúa siendo un desafío para los científicos. Es necesario un estudio sistemático del agua, en forma molecular y en conjunto, para arrojar luz adicional sobre sus capacidades y usos, y para comprender por qué es el compuesto químico elegido por la Naturaleza para acondicionar y apoyar la vida.

¿Quiénes fueron los pioneros del estudio de la molécula del agua?
Henry Cavendish1 descubrió en 1781 que el agua es una sustancia compuesta y no un elemento. Estos resultados fueron anunciados por Antoine - Laurent de Lavoisier (1743 – 1794) en la Academia Francesa en 1783, dando a conocer que el agua estaba formada por oxígeno e hidrógeno. En 1804, el químico francés Joseph Louis Gay-Lussac (1778 – 1794) y el naturalista y geógrafo alemán Alexander von Humboldt (1769 – 1859) publicaron un documento científico que demostraba que el agua estaba formada por dos volúmenes de hidrógeno por cada volumen de oxígeno (H2O), para formar la omnipresente fórmula química H2O.

RESUMEN DE LA LECTURA 1

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