Barwa oraz oświetlenie zmieniają optycznie proporcje wnętrz są więc bardzo ważne w przypadkach lokali urzyteczności publicznej. Jesli restauracja jest niewielka klient może się w niej źle czuć można tą sytuację zmienić odpowiednimi kolorami we wnętrzu. Jeśli pomieszczenie jest małe trzeba zastosować kolory jasne czy pastelowe, ciemn kolorystyka spowodował bu zbytnie przytłoczenie. Obrusy powinny być jasne jeśli nie białe to chociaż kremowe. Natomist przy zstwie już można zstosowac szerszą paletę barw.
Czerwony-wzmga funkcje życiowe, poprawia apetyt, wprowadza w lepszy nastrój.
Niebieski- nie jest polecany w jadalniach gdyż działa wyciszająco na człowieka.
Zielony- w zależności od odcienia wpływa kojąco i relaksująco ale chłodnych odcieni lepiej w gastronomi unikać
Żółty przez niektórych uznany za barwę szczęśliwą, wywołuje optymizm i radość zastosowana w kuchennych pomieszczeniach wzmaga chęć do pracy natomist w jadalnich sprzyja relakscji.
Pomrańczowy podobnie jak czerwień wzmaga apetyt jest polecany w restaurcjach.
Czarny kolor polecny jest bardziej do dodatków niż na talerze gdyż barwa ta stosowana w nadmiarze wywołuje zmęczenie.
Barwa oraz oświetlenie zmieniają optycznie proporcje wnętrz są więc bardzo ważne w przypadkach lokali urzyteczności publicznej. Jesli restauracja jest niewielka klient może się w niej źle czuć można tą sytuację zmienić odpowiednimi kolorami we wnętrzu. Jeśli pomieszczenie jest małe trzeba zastosować kolory jasne czy pastelowe, ciemn kolorystyka spowodował bu zbytnie przytłoczenie. Obrusy powinny być jasne jeśli nie białe to chociaż kremowe. Natomist przy zstwie już można zstosowac szerszą paletę barw.
Czerwony-wzmga funkcje życiowe, poprawia apetyt, wprowadza w lepszy nastrój.
Niebieski- nie jest polecany w jadalniach gdyż działa wyciszająco na człowieka.
Zielony- w zależności od odcienia wpływa kojąco i relaksująco ale chłodnych odcieni lepiej w gastronomi unikać
Żółty przez niektórych uznany za barwę szczęśliwą, wywołuje optymizm i radość zastosowana w kuchennych pomieszczeniach wzmaga chęć do pracy natomist w jadalnich sprzyja relakscji.
Pomrańczowy podobnie jak czerwień wzmaga apetyt jest polecany w restaurcjach.
Czarny kolor polecny jest bardziej do dodatków niż na talerze gdyż barwa ta stosowana w nadmiarze wywołuje zmęczenie.