Question

Do szklanki nalej trochę mleka i dodaj odrobinę octu. Zapisz obserwacje i sformułuj wniosek - określ rodzaj przemiany.

Answer 1

Mleko kiśnieje i wytrąca się tzw. kazeina

Jest to przemiana chemiczna.

Answer 2

Do szklanki wlałam trochę mleka i trochę octu. Na początku nic się nie stało, po paru godzinach to zgęstniało. Była to reakcja chemiczna. Mleko z octem zgęstniało i zrobiło się tak zwane kwaśne mleko.