Question

Do kiszenia ogorkow nalezy przygotowac 2kg 8-procentowego roztworu soli kuchennej.
a) Oblicz jaka ilosc wody i soli jest potrzebna do przygotowania tego roztworu
b) Opisz w jaki sposob sporzadzic ten roztwor

Answer 1

Na początku zajmijmy się danymi.
mr = 2 kg = 2000g
Cp = 8%

a) Obliczamy ilość wody i soli jaka jest nam potrzebna do sporządzenia roztworu:
ms = 2000g * 8%/100% = 160 g - tyle soli nam potrzeba (0,16 kg)
mH2O = 2000g - 160g = 1840g - tyle wody nam potrzeba (1,84 kg)

b) Aby sporządzić taki roztwór, należy do 1,84 kg wody wsypać 0,16 kg soli, po czym roztwór wymieszać. W taki sposób powstanie jednorodna mieszanina wody i soli potrzebna do jego otrzymania.

Answer 2

A) Cp = ms*100% / mr
Cp * mr = ms*100%
ms = Cp * mr / 100%
ms = 8% * 2000g / 100%
ms = 160g.

Masa wody = 2000g - 160g = 1840g