Question

do kiszenia ogórków należy przygotować 2kg 8-procentowego roztworu solikuchennej. Jaka masa wody i soli jest potrzebna do przygotaowania tego roztworu ?

Answer 1

ms=(mr*Cp)/100%
ms=2000g*8%/100%=160g
mr=mH2O+ms 
mH2O=2000-160=1840 g 

Answer 2

2kg= 2000g 
Cp= 8%
Cp= ms* 100% /mr
ms= Cp * mr/100%  
ms= 8% * 2000g / 100%
ms= 160g
mr= mw + ms
mw= mr-ms
mw= 2000g - 160g = 1840g 
Odp. Do przygotowania tego roztworu potrzebne jest 1840g H2O oraz 160g soli kuchennej.

Pozdrawiam, kate66 ;)