Dlaczego zwierzęta gromadzą zapasy energetyczne głównie w postaci tłuszczy,a nie węglowodanów?
kitikeytusia
Spalenie 1 grama tłuszczu dostarcza ponad 2-krotnie więcej energii niż spalenie 1 grama cukru. Tłuszcz jako materiał zapasowy jest około 10-krotnie lżejszy od cukru o podobnej wartości kalorycznej, ponieważ glikogen i skrobia tworzą roztwory koloidalne i przechowywanie ich w komórce wymaga znacznych ilości wody.
(czyli( tego nie pisz:D) - ważyły by tyle, że nie byłyby w stanie się poruszać)
Tłuszcz jako materiał zapasowy jest około 10-krotnie lżejszy od cukru o podobnej wartości kalorycznej, ponieważ glikogen i skrobia tworzą roztwory koloidalne i przechowywanie ich w komórce wymaga znacznych ilości wody.
(czyli( tego nie pisz:D) - ważyły by tyle, że nie byłyby w stanie się poruszać)