Dlaczego produkty w których jest skrobia barwią się na granatowo?
Co jest przyczyną??
podaj wnioski wyniku reakcji jodoskrobiowej.
Pilne! Odpowiedź na chemie rozszerzoną.
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
obecna w skrobii amyloza reaguje z jodem dając granatową barwę
wniosek: kiedy substancja pod wpływem jodu barwi się na granatowo, jest to skrobia :) bądź jeśli jakiś preparat zawiera skrobię, to barwi się na granatowo pod wpływem jodu