Dlaczego kwas octowy rozcieńczony krzepnie poniżej zera a stężony w temp 17 st na plusie
Daneel
Związane jest to z właściwościami koligatywnymi roztworu. Rozpuszczenie tego kwasu w wodzie spowoduje obniżenie prężności par nasyconych wody i kwasu, co pociąga za sobą obniżenie temperatury topnienia - zarówno samej wody jaki i kwasu octowego - jest to efekt krioskopowy.