Disebut apa kah kulit keras yang melindungi telur ayam??
mikhailperdanaStuktur fisik telur Stuktur telur terbagi menjadi 5 yaitu:1. Kerabang telur dengan permukaan agak berbintik-bintik.Kerabang telur merupakan erdapat pembungkus telur yang paling tebal,bersifat keras dan kaku. Pada kerabang terdapat pori-pori yang berfungsi untuk pertukaran gas.Pada permukaan luar kerabang terdapat lapisan kukutikula,yang merupakan pembungkus telur paling luar.2. Selaput kerabang luar dan dalam. Selaput kerabang dalam lebih tipis dati selaput kerabang luar dan keduanya mempunyai ketebalan 0,01-0,02 mm. pada ujung telur yang tumpu,keduanya selaput terpisahdan membuat rongga3. Albumin(putih telur) terdiri 4 lapisan paling dalam lapisan tipis dan encer atau lapisan chalaziferous lapisan ini berhubungan dengan selaput vitelina,lapisan luar yang tipis dan encer ,yang mengelilingi lapisan kental.Paling luar adalah lapisan tipis dan encer .4. Struktur keruh berserat yang terdapat pada kedua ujung kuning telur yang di sebut khalaza dan berfungsi memantapkan fungsi memantaptan posisi kuning telur.5. Kuning telur yng terdiri dari latebra,diskus terminalis,cincin atau lingkaran konsentris debgan warna gelap dan terang,di kelilingi oleh selaput vitelina.
1 votes Thanks 3
KayzhenKulit keras yg melindungi telur ayam disebut cangkang telur.