El punto de congelación de un líquido es la temperatura a la que dicho líquido se solidifica debido a una reducción de energía. El punto de congelación varía dependiendo de la densidad del líquido. El proceso inverso se denomina punto de fusión.
El proceso de congelacion consta de dos cambios de calor sensible(con cambio de temperatura) y un cambio de calor latente (sin cambio de temperatura), es decir, llevar al producto a su punto de congelacion (cambio de calor sensible) convertir el agua en hielo convertir el agua en hielo (cambio de calor latente) y disminuir su temperatura.
Respuesta:
El punto de congelación de un líquido es la temperatura a la que dicho líquido se solidifica debido a una reducción de energía. El punto de congelación varía dependiendo de la densidad del líquido. El proceso inverso se denomina punto de fusión.
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Explicación:
El proceso de congelacion consta de dos cambios de calor sensible(con cambio de temperatura) y un cambio de calor latente (sin cambio de temperatura), es decir, llevar al producto a su punto de congelacion (cambio de calor sensible) convertir el agua en hielo convertir el agua en hielo (cambio de calor latente) y disminuir su temperatura.