De qué se encarga el director de alojamiento y el director de alimentos y bebidas
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
Respuesta:
La importancia del departamento de alimentos y bebidas y su carrera, radica en que es el responsable en este caso el Gerente de Alimentos y Bebidas, de mantener la alta calidad de los alimentos y servicios.
Además de la cantidad y tipo de alimentos y bebidas que los contienen presentes en los menús, manual de procedimientos, el control de costos de alimentos y bebidas, sabores, organigramas, la gestión de restaurantes, bares, establecimientos y lineamientos generales de las empresas y sus comedores.