Question

De que culturas indigenas hay testimonios literarios

Answer 1

)Supongo que te refieres a escritos precolombinos, con eso de los testimonios literarios indígenas. 
Tenemos el "Chilam Balam de Chumayel" o "Libro del consejo" de los mayas. 
El Popol Vuh, que es como la biblia de los incas. 
"Netzahualcoyotl" es la biografía del rey de los chichimecas, que se llamaba como reza el título del libro. 

...... esos son los más conocidos.... Luego habrá testimonios de poemas y otros escritos literarios posteriores.... en lenguas nativas de los distintos países, como el quetchua, el aymara, etc etc...