De acuerdo a sus conocimientos, indique ¿por qué para elaborar queso de campo se deben agregar bacterias (cuajo) a la leche?
a. Porque estos microorganismos se alimentarán de lactosa y liberarán alcohol dióxido de carbono
b. Porque estos microorganismos permiten la formación de ácido láctico y dióxido de carbono
c. Porque estos microorganismos evitan que la leche se avinagre
d. Porque estos microorganismos permiten la fermentación alcohólica de la leche
a. Porque estos microorganismos se alimentarán de lactosa y liberarán alcohol dióxido de carbono
b. Porque estos microorganismos permiten la formación de ácido láctico y dióxido de carbono
c. Porque estos microorganismos evitan que la leche se avinagre
d. Porque estos microorganismos permiten la fermentación alcohólica de la leche
es la c porque evitan que se eche a perder
Respuesta:
Solo quiero puntos
Explicación:
Los siento