Question

Daje naj !

1.napisz równanie reakcji chemicznej potwierdzającej nienasycony charakter kwasu oleinowego do zapisu równania reakcji chemicznej użyj wzoru półstrukturalnego

2.napisz równania reakcji spalania niecałkowitego
a. kwasu stearynowego

b.kwasu palmitynowego

c.kwasu oleinowego

3.napisz równanie reakcji otrzymywania palmitynianu sodu

4oblicz ile gramów stearynianu sodu powstanie w wyniku reakcji kwasu stearynowego z 80g wodorotlenu sodu.

Answer 1

Witaj;)
zadanie 1:
Kwas oleinowy posiada wzór: C₁₇H₃₃COOH. Wiązanie podwójne, które ulega uwodornieniu : CH₃-(CH₂)₇-CH=CH-(CH₂)₇-COOH.
Reakcja uwodornienia, która zachodzi w obecności katalizatora niklowego:

CH₃-(CH₂)₇-"CH=CH"-(CH₂)₇-COOH+H₂-->CH₃-(CH₂)₇-"CH₂-CH₂"-(CH₂)₇-COOH+H₂.

zadanie 2:
a) C₁₇H₃₅COOH+8O₂----->18C + 18H₂O

b) C₁₅H₃₁COOH + 7O₂---> 16C + 16H₂O

c) 2C₁₇H₃₃COOH + 15O₂--->36C + 34H₂O

zadanie 3:
C₁₅H₃₁COOH + NaOH----->C₁₅H₃₁COONa + H₂O
lub
2C₁₅H₃₁COOH + 2Na---->2C₁₅H₃₁COONa +H₂

zadanie 4:
Równanie reakcji:
C₁₇H₃₅COOH + NaOH----->C₁₇H₃₅COONa + H₂O
masy molowe:
M(NaOH)=40g/mol
M(C₁₇H₃₅COONa)=306g/mol

możemy ułożyć proporcję:
40g NaOH------>306g stearynianu sodu
80g NaOH----->x(g)
x=306*80/40=612g