Question

czy za pomocą czerwonej kapusty można ocenić czy dany kwas ( zasada ) jest mocny lub słaby?

Answer 1

wywar z czerwonej kapusty ma fioletowe zabarwienie i zmienia się na różowe w obecności kwasu, natomiast w obecności zasady zmienia się na kolor niebiskozielony. Moc możemy ocenić na podstawie intensywności zabarwienia.

Answer 2

Wydaje mi się, że tak, bo i kwas i zasada się barwi-to jedno, a drugie to rzeczywiście intensywność zabarwienia w kwasie/zasadzie mocniejszej będzie mocniejszy.