cukier oraz sól kuchenna, której głównym składnikiem jest chlorek sodu to podstawowe przyprawy stosowane w kuchni. Choć mają podobne właściwości fizyczne tojedna z tych substancji jest związkiem organicznym a druga należy do związków nieorganicznych. Zaplanuj doświadczenie pozwalające wykazać która z tych substancji jest związkiem organicznym. Narysuj schematyczny rysunek napisz obserwacje i wnioski.
Najlepiej polać obie substancje kwasem siarkowym (VI). Cukier, ponieważ jest związkiem organicznym zmieni się w czarną papkę- zwęgli się
Obserwacje: cukier pod wpływem kwasu siarkowego (VI) zmienia się w czarną maź, a sól zaczyna się pienić.
Wniosek: Cukier jest związkiem organicznym, bo zawiera węgiel,(który został po działaniu kwasem siarkowym VI) oraz tlen i wodór, które zostały zabranie przez kwas siarkowy VI (jest to kwas silnie higroskopijny). Sól zaś przereagowała z kwasem, a nie rozpuściła się, gdyż jest związkiem nieorganicznym i nie ma tam wody, którą mógłby wchłonąć kwas siarkowy VI, anie węgla, który mógłby zostać.