Aunque parezca mentira, las cajas chinas no las inventaron los chinos, sino los cubanos. Hay una historia acerca de cómo los chinos torturaban a sus prisioneros de guerra, al parecer esto llegó a oídos de los cubanos y fue así como desarrollaron una forma similar de cocinar, lo que a la postre significó la invención de la Caja China.
Sidney Mintz, el gran antropólogo culinario de la Universidad Johns Hopkins y autor de “Tasting Food, Tasting Freedom” cuenta que cuando oyó hablar de la Caja China, inmediatamente se puso a indagar acerca de los orígenes chinos de la caja, al principio, comenta que se vio frustrado al no encontrar respuestas, pero que luego de investigar en el internet encontró que 150,000 trabajadores chinos fueron llevados a Cuba en la década del 50. Dice que fueron solo hombres, sin familia ni esposas por lo que no se dio un intercambio cultural en la manera de cocinar. Prueba de esto es que los chinos nacidos en Cuba que posteriormente dejaron la isla y abrieron restaurantes en América, o cocinaban comida china, o comidad cubana, o ambas, pero no se dio una mezcla de ambas cocinas – no hay arroz frito con plátanos y sillau, ni hay almejas Shanghai en sopa de frijoles negros, por ejemplo – lo que lleva a concluir que no hay una base sólida para afirmar que la Caja China, de origen cubano, fue inventada por los chinos.
En el método de la caja china es posible encontrar un personaje que narra lo que le sucede a otro, que a su vez está narrando algo que le sucede a otro, haciendo un intercambio de lugares y sucesos en el tiempo, mezclando el presenta con el pasado y el futuro.
Cuando un autor utiliza el método de la caja china en sus obras, realmente se narran varias historias al mismo tiempo las cuales pueden entrecruzarse o terminar relacionándose en la trama de la novela.
Fue Vargas Llosa quien llama caja china a este método, que fue empleado por él en algunas de sus obras así como Michel Butoren en “La Modification” escrita en 1957 y Carlos Fuentes en “La Muerte de Artemio Cruz”
Ejemplo de caja china:
Llegando a su casa, después de un duro día de trabajo y discusiones con su jefe que no sabía a ciencia cierta las consecuencias laborales que esto le traería, Juan empezó a recordar aquello que Pedro le había platicado.
Jacinta – le decía Pedro – era la chica más dulce que yo había conocido, a sus 15 años era toda una señorita, yo recién había cumplido 16 cuando la conocí, sus ojos del color de una avellana me cautivaron y no pude contenerme y saludarla.
-Hola – le dije y ella me contestó con un melodioso hola. Platicamos y empezó a contarme su historia.
Nosotros venimos del Norte –dijo Jacinta – Somos cinco de familia. A mi padre lo acaban de mudar del trabaja a esta ciudad y apenas estoy empezando a conocerla. MI padre, Don Arnulfo, es Gerente del Gran Hotel que está en el centro de la ciudad.
Respuesta:
Explicación:
De dónde vienen ?
Aunque parezca mentira, las cajas chinas no las inventaron los chinos, sino los cubanos. Hay una historia acerca de cómo los chinos torturaban a sus prisioneros de guerra, al parecer esto llegó a oídos de los cubanos y fue así como desarrollaron una forma similar de cocinar, lo que a la postre significó la invención de la Caja China.
Sidney Mintz, el gran antropólogo culinario de la Universidad Johns Hopkins y autor de “Tasting Food, Tasting Freedom” cuenta que cuando oyó hablar de la Caja China, inmediatamente se puso a indagar acerca de los orígenes chinos de la caja, al principio, comenta que se vio frustrado al no encontrar respuestas, pero que luego de investigar en el internet encontró que 150,000 trabajadores chinos fueron llevados a Cuba en la década del 50. Dice que fueron solo hombres, sin familia ni esposas por lo que no se dio un intercambio cultural en la manera de cocinar. Prueba de esto es que los chinos nacidos en Cuba que posteriormente dejaron la isla y abrieron restaurantes en América, o cocinaban comida china, o comidad cubana, o ambas, pero no se dio una mezcla de ambas cocinas – no hay arroz frito con plátanos y sillau, ni hay almejas Shanghai en sopa de frijoles negros, por ejemplo – lo que lleva a concluir que no hay una base sólida para afirmar que la Caja China, de origen cubano, fue inventada por los chinos.
Respuesta:
En el método de la caja china es posible encontrar un personaje que narra lo que le sucede a otro, que a su vez está narrando algo que le sucede a otro, haciendo un intercambio de lugares y sucesos en el tiempo, mezclando el presenta con el pasado y el futuro.
Cuando un autor utiliza el método de la caja china en sus obras, realmente se narran varias historias al mismo tiempo las cuales pueden entrecruzarse o terminar relacionándose en la trama de la novela.
Fue Vargas Llosa quien llama caja china a este método, que fue empleado por él en algunas de sus obras así como Michel Butoren en “La Modification” escrita en 1957 y Carlos Fuentes en “La Muerte de Artemio Cruz”
Ejemplo de caja china:
Llegando a su casa, después de un duro día de trabajo y discusiones con su jefe que no sabía a ciencia cierta las consecuencias laborales que esto le traería, Juan empezó a recordar aquello que Pedro le había platicado.
Jacinta – le decía Pedro – era la chica más dulce que yo había conocido, a sus 15 años era toda una señorita, yo recién había cumplido 16 cuando la conocí, sus ojos del color de una avellana me cautivaron y no pude contenerme y saludarla.
-Hola – le dije y ella me contestó con un melodioso hola. Platicamos y empezó a contarme su historia.
Nosotros venimos del Norte –dijo Jacinta – Somos cinco de familia. A mi padre lo acaban de mudar del trabaja a esta ciudad y apenas estoy empezando a conocerla. MI padre, Don Arnulfo, es Gerente del Gran Hotel que está en el centro de la ciudad.
Explicación: