CUANDO UNA OLLA CONTIENE AGUA HIRVIENDO SOBRE UN FOGON RECIBE CALOR Y NO AUMENTA LA TEMPERATURA A PRIMERA VISTA, ESTO ES PORQUE PRESENTA UNA CONTRADICCION A NUESTRA DEFINICION DE CALOR Y A NUESTRO CONCLUSION ACERCA DE LO QUE MIDE LA TEMPERATUR. EXPLIQUE ESTE FENOMENO
Herminio
El agua aumenta la temperatura cuando le suministramos calor. Este aumento se interrumpe cuando comienza la ebullición. Durante este proceso la temperatura se mantiene constante a pesar que se le sigue suministrando calor. El calor absorbido durante el proceso de cambio de fase líquida a vapor se llama calor latente de ebullición.
El calor absorbido durante el proceso de cambio de fase líquida a vapor se llama calor latente de ebullición.
Saludos Herminio