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Cuáles son los ingredientes para elaboración y preparación de alimento para peces​

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Respuesta:

Selección de alimentos para peces:

Existen tres tipos de alimentos utilizados en estanques de peces:

1.-alimentos naturales

2.-alimentos complementarios

3.-alimentos completos

Los alimentos naturales son aquellos naturalmente presentes en los estanques. Pueden ser detrito*, bacterias*, plancton*, gusanos, insectos, caracoles, plantas acuáticas y peces. Su abundancia depende en gran medida de la calidad del agua, y en particular la fertilización orgánica, pueden ayudar a proporcionar a los peces un buen suministro de alimentos naturales.

Los alimentos complementarios son alimentos que se suministran regularmente a los peces en los estanques. Normalmente consisten en materiales económicos y disponibles localmente, por ejemplo plantas terrestres, desperdicios de comida o productos derivados de la agricultura.

Los alimentos completos también se suministran en forma regular. Consisten en  una mezcla de ingredientes cuidadosamente seleccionados para proporcionar todos los elementos nutritivos necesarios para que los peces crezcan bien. Deben estar hechos de forma que sea fácil ingerirlos y digerirlos. Estos alimentos son muy difíciles de preparar en la granja y normalmente son bastantes caros.

El sistema de producción de la granja puede definirse en función del tipo de alimento que se suministra a los peces:

• extensivo: la producción de peces depende exclusivamente de alimentos naturales;

• semi intensivo: la producción de peces depende de alimentos naturales y de alimentos complementarios; se pueden criar más peces en el estanque;

• intensivo: la producción de peces depende exclusivamente de alimentos completos, y la tasa de población no depende ya de la disponibilidad de alimentos, pasa a depender de otros factores, por ejemplo, la calidad del agua.

 Alimentos naturales para peces  

Existen varios tipos de alimentos naturales

1. Los alimentos naturales presentes en un estanque de peces son muy diversos y normalmente consisten en una compleja mezcla de plantas y animales.

(a) Varían desde microscópicos a un tamaño relativamente grande.

(b) Pueden estar vivos o muertos (detrito) y provenir de descomposición bacterial.

(c) Se encuentran generalmente presentes en varias partes del estanque:  cerca de la orilla en forma de plantas altas con raíces;  flotando en el agua como el plancton;  en la superficie del fondo o dentro del mismo como gusanos, larvas de insectos y caracoles;  material que cubre la superficie de objetos sumergidos,  nadando por el estanque como, por ejemplo, insectos acuáticos, ranas y peces, varios tipos de alimentos naturales.

Los peces adultos se clasifican en categorías diferentes de acuerdo a sus preferencias alimenticias.

(a) Los herbívoros prefieren materia vegetal como:

fitoplancton*, por ejemplo la carpa china plateada,.

plantas mayores, por ejemplo, Tilapia rendalli, la carpa herbívora y el ciprínido asiático Puntius.

(b) Los omnívoros ingieren una mezcla de varios alimentos naturales, aunque casi todos ellos tienen preferencias por ciertos alimentos como:  

zooplancton*, por ejemplo, la carpa china de cabeza grande.

fauna del fondo, por ejemplo, la carpa común.

detrito del fondo, por ejemplo, el mrigal, un ciprínido indio.

fitoplancton, por ejemplo, la tilapia nilótica.

frutas y semillas, por ejemplo, la Colossoma de Sudamérica.  

Elección de los alimentos complementarios:

animales acuáticos: gusanos, renacuajos, ranas, peces de descarte.

arroz: quebrado, pulido, salvado, cáscaras.

trigo: harinilla, salvado.

maíz: pienso de gluten; harina de gluten.

tortas: oleaginosas de la extracción de aceite de semillas de mostaza, coco, cacahuete, palmera africana, algodón, girasol, soja.

Los alimentos se clasifican de acuerdo con su contenido relativo de proteínas, carbohidratos y fibra.

Las proteínas están compuestas esencialmente de agua, carbono y nitrógeno. Se descomponen durante su digestión en diferentes aminoácidos* que son utilizados en los procesos de crecimiento, reproducción, reconstitución y secreción. Las proteínas se encuentran principalmente en los subproductos animales, semillas oleaginosas y sus tortas. Los juveniles y reproductores requieren más proteínas que los restantes peces.

Los carbohidratos como almidones, azúcares y celulosa están compuestos principalmente de agua y carbono. Proporcionan la energía que requiere el pez para las actividades vitales y de subsistencia. Los buenos carbohidratos se encuentran principalmente en los cereales y melazas. En cambio en salvado, cáscaras, pulpa de café, bagazos de caña de azúcar y semillas enteras de algodón predomina la celulosa no digerible y también un alto contenido de fibra.