Los hidratos de carbono de absorción lenta o complejos contienen un índice glucémico inferior a 55. Se denominan así porque nuestro organismo realiza todo un procedimiento para absorberlos y transformarlos en energía. Precisamente, por tratarse de un proceso lento donde los glúcidos se sueltan de forma paulatina, es lo que los hace tan convenientes para nuestra salud.
Ejemplos: Pasteles, derivados a la leche, dulces, verduras cereales, entre otros esos son algunos ejemplos que contienen carbohidratos de lenta absorción.
Verified answer
Respuesta:
Los hidratos de carbono de absorción lenta o complejos contienen un índice glucémico inferior a 55. Se denominan así porque nuestro organismo realiza todo un procedimiento para absorberlos y transformarlos en energía. Precisamente, por tratarse de un proceso lento donde los glúcidos se sueltan de forma paulatina, es lo que los hace tan convenientes para nuestra salud.
Ejemplos: Pasteles, derivados a la leche, dulces, verduras cereales, entre otros esos son algunos ejemplos que contienen carbohidratos de lenta absorción.
Espero haberte ayudado.