Cual es la enzima de la saliva
mariely2006
La saliva contiene una enzima digestiva denominada amilasa que comienza la descomposición de los carbohidratos aún antes que los alimentos ingresen en el estómago
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Aldana98
La enzima que actua en la boca es la amilasa salival, se encarga de disolver los carbohidratos (las harinas). Saludos
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