Putri014
Bahan dasarnya : Ayam 500 ml santan minyak goreng dan bawang goreng klo lebih jelasnya di resep ayam betutu
0 votes Thanks 3
icangkamil
Cara Memasak Bebek Betutu Bahan: 4 sdm minyak kelapa 1 ekor bebek, bersihkan 3 lembar daun salam 3 batang serai, memarkan Daun pisang Bumbu, haluskan: 20 siung bawang merah 12 buah cabai merah 8 siung bawang putih 1 sdm ketumbar butiran, sangrai 2 sdt merica putih bubuk 2 sdt terasi, bakar 3 cm lengkuas 3 cm kunyit 3 cm kencur 4 cm jahe 1 ½ sdt garam 1 sdt gula merah Cara Membuat: Panaskan minyak di atas wajan. Gunakan api sedang. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Tambahkan daun salam dan serai. Aduk kembali hingga harum dan rata. Angkat. Dinginkan dalam suhu ruang. Lumuri seluruh permukaan bebek dengan bumbu hingga rata. Masukkan sisa bumbu ke bagian dalam bebek. Bungkus dengan daun pisang hingga terbungkus rapat. Panggang dalam oven panas bersuhu 160° C hingga matang (±5 jam). Angkat. Sajikan.
Ayam
500 ml santan
minyak goreng
dan bawang goreng
klo lebih jelasnya di resep ayam betutu
Bahan: 4 sdm minyak kelapa 1 ekor bebek, bersihkan 3 lembar daun salam 3 batang serai, memarkan Daun pisang Bumbu, haluskan: 20 siung bawang merah 12 buah cabai merah 8 siung bawang putih 1 sdm ketumbar butiran, sangrai 2 sdt merica putih bubuk 2 sdt terasi, bakar 3 cm lengkuas 3 cm kunyit 3 cm kencur 4 cm jahe 1 ½ sdt garam 1 sdt gula merah Cara Membuat: Panaskan minyak di atas wajan. Gunakan api sedang. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Tambahkan daun salam dan serai. Aduk kembali hingga harum dan rata. Angkat. Dinginkan dalam suhu ruang. Lumuri seluruh permukaan bebek dengan bumbu hingga rata. Masukkan sisa bumbu ke bagian dalam bebek. Bungkus dengan daun pisang hingga terbungkus rapat. Panggang dalam oven panas bersuhu 160° C hingga matang (±5 jam). Angkat. Sajikan.