Como se hace una tortilla de Esparragos alguien me ayuda Pliss y sus ingredientes
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Nathalylynn
May 2021 | 0 Replies
¿CÓMO IDENTIFICAR: La idea principal, idea secundaria, la postura crítica del autor, evidencia, el argumento, la tesis EN UN TEXTO? Por favor si me podrían ayudar con conceptos claros, cómo identifico estos elementos en un texto y si pueden con ejemplos. Muchas Gracias.
- 4 huevos
- 4 espárragos trigueros
- 1 cebolla pequeña
- 2 cucharadas de nata
- mantequilla
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva
- sal
PREPARACION
Limpiamos y pelamos los espárragos.
Seguidamente en un cazo con agua hirviendo y un poco de sal, sumergimos los espárragos por 2 minutos. Los pescamos, y los sumergimos en agua fría con hielo, para cortar la cocción. Los pescamos y cortamos en trozos pequeños. Reservamos los espárragos cortados.
Aparte batimos bien los huevos en un bol. Salpimentamos y añadimos las 2 cucharadas de nata. Removemos bien y reservamos.
Picamos muy fina la cebolla. Picamos muy fino el ajo. Reservamos.
En una sartén con un chorro de aceite y una cucharadita de mantequilla, a fuego medio, agregamos la cebolla picada, salpimentamos un poco sólo, y cuando empiece a dorar, agregamos los espárragos y los ajos.
Cuando esté todo doradito, agregamos el contenido al bol con os huevos. Removemos un poco y colocamos la mezcla en la sartén.
Bajamos a fuego lento y vamos colocando las rodajas de berenjena bien puestas en la sartén.
Cuajamos y damos la vuelta con la ayuda de un plato.
Cuajamos por el otro lado y servimos al momento.