Algunos alimentos crudos como la carne o la verdura pueden contener bacterias patógenas como consecuencia de la contaminación del suelo o debido al proceso de preparación. Cocinarlos a una temperatura interna de unos 75 ºC durante unos dos minutos es una de las medidas más eficaces para matarlas.
Hay varias maneras de eliminar las bacterias en los alimentos pero estas son las más utilizadas:
Lavar los alimentos con agua y si se puede con alcohol para poder eliminar las bacterias en los alimentos (también hay el caso de que algunos alimentos no se les pueden echar alcohol como el brócoli y con esos taca tener cuidado).
No cocinar o manipular alimentos en caso de padecer cualquier enfermedad o infección cutánea.
Proteger bien cualquier corte o herida con vendas impermeables.
Lavarse las manos correctamente antes de cocinar y después de manipular alimentos crudos o tras cambiar de tarea
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Algunos alimentos crudos como la carne o la verdura pueden contener bacterias patógenas como consecuencia de la contaminación del suelo o debido al proceso de preparación. Cocinarlos a una temperatura interna de unos 75 ºC durante unos dos minutos es una de las medidas más eficaces para matarlas.
Hay varias maneras de eliminar las bacterias en los alimentos pero estas son las más utilizadas:
ESPERO TE HAYA AYUDADO